咨询
韩式泡菜板烧
材料（4人份）
| 鸡蛋 | 1个 |
| 汤汁，小麦粉 | 各一杯 |
| 山芋（压成泥） | 1/3杯 |
| 米饭 | 150g |
| 韩国泡菜 | 100g |
| 韭菜 | 1/3把 |
| 油 | 1大勺 |
| 白芝麻粉 | 适量 |
做法
- 韩国泡菜切小块。韭菜切约2-3厘米长
- 将鸡蛋打入碗中，倒入汤汁与其混合，加入小麦粉和山芋搅混一起。再加入米饭和切好的泡菜和韭菜混合到一起
- 热锅后倒油。将面糊呈圆形倒入锅中煎大概3-4分钟，反面相同。
- 煎好后撒上白芝麻粉即可。
温馨提示
泡菜的辛辣和韭菜的滋阴益阳功能相结合，可以起到温中散寒的作用，辣椒素促使脂肪燃烧，韭菜中的辛辣香味可以促使消化液分泌，促进胃肠蠕动，吃后身体会有暖和起来的效果。